TEMPO.CO, Jakarta - Susu sangat baik untuk dikonsumsi para olahragawan. Meski demikian, dari seluruh jenis susu yang ada, hanya susu cokelat dengan jenis low fat lah yang disarankan oleh seorang dokter olahraga, Grace Joselini.
Baca juga:
Pentingnya Susu dan Nutrisi Seimbang untuk Peningkatan Gizi Anak
Menurut dia, jenis low fat atau rendah lemak sangat baik sebagai bahan cadangan makanan di antara waktu olahraga dan makan. Lebih dari itu, sebagai salah satu anggota tim dokter Timnas Sepakbola Wanita Indonesia dalam ajang ASEAN Games 2018, ia mengatakan bahwa para atlet tentu telah memiliki asupan gizi yang diatur dengan baik. Sehingga, tambahan kalori dan lemak harus secara minim diberikan.
Biasanya susu diberikan kepada atlet setelah latihan. Saat itu mereka dalam kondisi lelah dan membutuhkan tenaga kembali. "Dan susu sangat tepat untuk memulihkan. Karena asupan atlet pasti sudah terjaga, susu low fat ini dapat menjadi cadangan makanan setelah olahraga dan sebelum makan saja,” katanya dalam acara Kupas Tuntas Kebaikan Susu untuk Tunjang Kesehatan Tubuh, di Jakarta pada Rabu, 15 Mei 2019.
Selain itu, susu berjenis low fat juga dipercaya memiliki nilai protein yang tinggi. Sehingga, hal ini akan menjaga dan melindungi otot dari kerusakan.
“Atlet itu kan olahraganya dengan intensitas tinggi ya. Saat melakukan aktivitas yang keras ini, partikel-partikel di otot pun pasti ada yang rusak walaupun sedikit. Dengan susu low fat yang kaya protein, dia bisa memperbaiki otot yang rusak dan menjaganya,” katanya.
Sedangkan untuk rasa cokelat sendiri, selain enak, Grace juga mengatakan bahwa ia memiliki angka kalori yang tinggi. Di mana ini berguna untuk membangun energi, yang secara khusus dibutuhkan para atlet dengan bentuk olahraga seperti lari jarak jauh, maraton dan lari beregu.
“Melalui karbohidrat yang dimiliki susu rasa cokelat, ini akan mengisi glikogen atau cadangan gula di otot. Dengan kata lain, cadangan energi pun tetap terjaga dan terus diperbarui,” katanya.
Baca juga: Selain dari Kedelai, Ini Alternatif Susu untuk Penderita Alergi
Oleh karena itu, ia pun selalu menyarankan semua atletnya mengkonsumsi susu low fat rasa cokelat ini. “Saya pasti sedia dan selalu berikan kepada para atlet. Kalau Anda juga seorang olahragawan, baiknya mengkonsumsi hal yang sama. Karena memang ini terbukti baik baik atlet,” katanya.
SARAH ERVINA DARA SIYAHAILATUA
